南瓜cheese cake

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janeyu

janeyu

2010-06-09
很简单的做法,适合不太有技术的。。呵呵
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

南瓜cheese cake的做法步骤

1. 1-模具边缘刷油,溶化黄油拌入饼干碎,放模具底部压实,冷藏20分钟

2. 2-室温放软奶油奶酪,加糖拌拌均

3. 3-加牛奶拌均

4. 4-加蛋液拌均

5. 5-加南瓜泥拌均

6. 6-烤箱遇热两分钟,380’F隔水烤70-75分钟(隔水烤我直接在下面放了个铝蒸锅,不知道是不是这样,但结果还是不错的。。)

7. 7-在烤箱里放凉后再拿出进冰箱冷藏,个人觉得冻下会更好吃,有一些小冰碴儿的感觉

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