酱爆肉丁

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宠儿

宠儿

2009-07-23
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪里脊肉200g 黄瓜一根

辅料

 
半袋 半段
2汤匙 1勺
少许

酱爆肉丁的做法步骤

1. 将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。

2. 将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)

3. 锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。

4. 等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。

5. 翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。

6. 出锅盛盘开吃~

分类:

午餐朋友聚餐
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