可乐鸡翅

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小惠南

小惠南

2010-06-09
可乐鸡翅。很适合榕城的一道菜呐。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

可乐鸡翅的做法步骤

1. 翅中解冻过水,冲去浮沫。(新鲜的就不需要解冻了。过水的时候加入一些料酒和一片姜。)

2. 用刀在中间切一下(方便入味)

3. 锅中油烧热,放入拍散的蒜。姜。葱白爆香。随后放入香叶桂皮盐和料酒。

4. 倒入翅中。翻炒一下。

5. 倒入没过翅中的可乐。(刚好没过久可以了。)

6. 大火烧开,转小火,熟透后。大火收汁。

7. 撒入一些葱花起过。

分类:

禽类
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