红烧萝卜

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飞儿

飞儿

2009-07-24
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

白萝卜一个

辅料

 
少许 少许
少量 适量
适量 姜末适量
少许 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红烧萝卜的做法步骤

1. 将萝卜洗净,尽量去皮,切成条块,用开水煮熟捞出,沥干水待用.

2. 锅中倒入少许油,旺火加热,葱姜末爆香,将酱油,糖,料酒,适量的水和萝卜依次倒入锅中,烧开后改用文火烧至汤汁只剩一半时,加少许盐,味精翻炒一下,倒入少许水淀粉勾芡一下,淋上花椒油炒匀出锅即可.

3. 盛盘中后在上边撒上一点葱花提色.

分类:

朋友聚餐
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