凤梨柠檬果冻

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美丽果

美丽果

2008-01-22
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

凤梨100克 柠檬1/2个
10克

辅料

 
10公克 20cc
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

凤梨柠檬果冻的做法步骤

1. 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。

2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3. 柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。

分类:

西餐
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