冬瓜苡米煲排骨汤

9241浏览 66收藏

分享到微信

冬瓜苡米煲排骨汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
满满の

满满の

2009-07-28
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

冬瓜一斤 100g
排骨两条

辅料

 
适量

冬瓜苡米煲排骨汤的做法步骤

1. 先将冬瓜切好(不要切掉皮),不要太薄,厚一点都可以的,洗净苡米和排骨

2. 再将排骨过一下水,这样它的那股臊味就没有了。

3. 水滚了就放冬瓜,苡米,排骨,姜都放进去。

4. 火势由猛火先滚5分钟转中火慢慢熬。

5. 大约过15~30分钟要搞均匀一下,这样更好吸收。

6. 60分钟后就可以熄火。

小贴士

这菜豆没有什么技巧,主要是冬瓜的皮,它不用切皮的,这样更有效果,如果怕它有农药的话可以用洗米的水浸泡它几分钟,洗米水是可以解毒的。

©本菜谱的做法由 满满の 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 冬瓜苡米煲排骨汤