可乐鸡翅

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡翅中10个

辅料

 
适量 少许
适量 适量
少许 少许
少许 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

可乐鸡翅的做法步骤

1. 先洗净翅中 然后依次按鸡翅的纹路在两面切等份的3刀。

2. 用盐和料酒将鸡翅腌制十分钟

3. 在炒锅中放入少许的食油将葱、姜、干红辣椒爆香 倒入鸡翅中火翻炒 炒至过程中可加入少量老抽上色(有些食家可能比较喜好炒糖色只是不想吃特别甜的加老抽也是一样效果哦)

4. 待鸡翅变色之后倒入可乐 加盖转小火焖20分钟

5. 20分钟后起盖收汁 加入盐 味精黑胡椒适量;装盘后撒入香草(依个人喜好香菜 茴香 薄荷皆可)

小贴士

鸡肉中蛋白质的含量颇多同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量较多,病人,体弱者,贫血患的人可以多吃一点哦.
另外胖长肉肉的MM吃的时候可以把外皮去掉哦~~

©本菜谱的做法由 猜猜我的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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