芒茜椰汁红豆冰

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美丽果

美丽果

2007-10-16
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

芒果
西米 红豆

辅料

 
适量

芒茜椰汁红豆冰的做法步骤

1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;

2. 红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;

3. 水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;

4. 最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;

小贴士

1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。


2. 用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。


3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。


分类:

西餐
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