香脆莲藕炒鸡丁

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sophia0065

sophia0065

2009-07-28
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

莲藕1个 鸡肉200g
芹菜1把

辅料

 
适量 适量
适量 少许
少许 三勺
少许 1勺
少许 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

香脆莲藕炒鸡丁的做法步骤

1. 莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。

2. 鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀,腌制一会儿。

3. 三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。

4. 油热,放入葱姜蒜炝锅,倒入腌好的鸡肉翻炒,肉变色即可放入藕丁,翻炒一会儿再放入芹菜丁。

5. 差不多快熟的时候,放入少许葱段,倒入调好的汁,大火翻炒,即可出锅。

小贴士

香脆可口~

分类:

午餐朋友聚餐
©本菜谱的做法由 sophia0065 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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