【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨

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红果果

红果果

2010-06-09
成品颜色金黄,口感外酥里嫩,试试,挺不错的咧~
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨的做法步骤

1. 鱼骨洗净斩块

2. COOK100法式黑椒料+水,搅拌均匀

3. 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时

4. 腌制好的鱼骨拖蛋液

5. 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上(粘米粉+地瓜粉)混合粉

6. 坐锅热油至7成热时,放入裹好粉的鱼骨,炸至金黄,取出,沥干,放入厨房纸中,吸走多余油份,装盘即可

分类:

水产
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