山药丸子

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-09
这是家乡的小吃,这里的山药其实就是大家通常吃的土豆或马铃薯,不知道为什么我们这边的人称其为山药。说是丸子其实就是小条条,不是什么丸子,这道菜很经济也很健康,小西强力推荐给大家
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蒜泥
芹菜
香菜

山药丸子的做法步骤

1. 在锅里倒点油,把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。

2. 炝一些葱花,然后把葱花,蒜泥,西红柿酱混合,把生芹菜切碎也放进去,再加入少量醋和味精水和盐水,最后滴上香油撒上香菜,这样的话我们的调味汤就做好了。

3. 接下来把土豆擦成丝,再加上面粉,用手拌匀,注意不要加水哦,让每根土豆上都沾上面粉就可以了,然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈

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