手撕花椒鸡腿

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给鸡腿换种口味吧！花椒腌制口味！

手撕花椒鸡腿的用料

鸡腿 两只 花椒粉 适量
盐 适量 葱花 适量
料酒 适量

手撕花椒鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净，用刀在鸡腿上割几刀，方便入味。

步骤2

用花椒粉及盐均匀涂抹鸡腿，放冰箱静腌至少24小时。

步骤3

将鸡腿洗净，装盘中，放料酒及姜片，清蒸20分钟左右。

步骤4

出锅，待冷却后用手撕肉，加少量麻油。

步骤5

装盘时，下面垫生菜叶，上面洒胡萝卜丝及葱花着色。

手撕花椒鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 无云天空下 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 炒

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