意面水波蛋

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-09
营养补充站: 17g脂肪,27g蛋白质,56g碳水化合物,2040千焦热量(489千卡)。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

意面水波蛋的做法步骤

1. 意面做法:

2. 意大利宽面条放入沸水中,中火煮制约20分钟,再捞出用冷水冲凉待用。

3. 黄油放入锅中加热,待黄油融化后将意大利宽面条放入锅中翻炒2分钟,调入盐和白胡椒粉,然后放入盘中。

4. 菠菜放入沸水中汆30秒,再捞出沥干水分,搭在炒好的意大利宽面条上。

5. 水波蛋做法:

6. 将4枚鸡蛋分别磕入4个小汤碗中。

7. 中火烧热锅中的水,待微沸时调入盐和白醋,然后将鸡蛋小心地倒入锅中,泡制5分钟。

8. 最后将做好的水波蛋放在意大利宽面条上即可。

分类:

西餐
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