土豆烧鸡块

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sophia0065

sophia0065

2009-08-04
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

琵琶腿1斤 土豆2个
胡萝卜1根 洋葱1个

辅料

 
适量 适量
适量 少许

土豆烧鸡块的做法步骤

1. 琵琶腿剁成小块,洗净用料酒酱油五香粉少许盐腌制。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱切小块。葱切段、姜蒜切片。

3. 倒入适量油,花椒大料、葱姜蒜炝锅,倒入鸡块翻炒,少许红烧酱油上色,炒至鸡块变色盛入碗中。

4. 再在锅中倒入适量油,少量葱姜蒜炝锅,倒入胡萝卜土豆翻炒,加入少许酱油、盐,炒至半熟,在放入炒好的鸡块,加入洋葱,放少许盐、鸡精、五香粉,反复翻炒至土豆变软即可出锅。

小贴士

酱油要用红烧酱油,容易上色。

分类:

早餐朋友聚餐
©本菜谱的做法由 sophia0065 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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