木瓜椰奶燕窝西米露

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janeyu

janeyu

2010-06-09
由木瓜炖燕窝想到的,夏天作为冰品吃也很不错。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

木瓜椰奶燕窝西米露 的做法步骤

1. 先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;

2. 西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出;

3. 西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。

4. 木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

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