巴人佛跳鸡

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为老婆而来

为老婆而来

2009-08-07
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

乌鸡500克

辅料

 
贡菜20克 20克
5克 20克
2克 2克
50克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

巴人佛跳鸡的做法步骤

1. 乌鸡洗净出水.入锅加干花椒,水,盐,鸡.味精大火烧开关火闷2小时捞出备用.贡菜出水备用

2. 贡菜垫底乌鸡斩条装盘

3. 把调料全部对好淋在鸡上撒上鲜花椒.小米辣粒,葱花既可

小贴士

此菜以麻为主....喜欢麻的朋友绝对可以试下 ,保证你满意...煮鸡的水不要倒了可以用几次..赶花椒贵啊..节约点.

©本菜谱的做法由 为老婆而来 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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