凤尾虾—美丽厨娘

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兜兜00000048

兜兜00000048

2009-08-10
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

10只 蛋清2个

辅料

 
少许 1/4小匙
1小匙 适量
1小匙 少许
1大匙 1/4小匙

凤尾虾—美丽厨娘的做法步骤

1. 虾去壳,留下尾部,挑出泥肠;

2. 在虾肉上划数刀摊平;放入碗中加A料腌拌;

3. 蛋清打发,加一半B料拌匀,做成蛋清糊;

4. 将腌好的虾捞出再沾剩下的B料和蛋清糊;

5. 锅中倒入适量油烧热,放入裹好蛋清糊的虾炸至金黄色,捞出沥干,排入盘中;

6. C料放入锅中煮成糖醋汁,连同虾端出即可。

©本菜谱的做法由 兜兜00000048 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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