水嫩娃娃菜

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阿雅雅

阿雅雅

2010-06-09
比较下饭,速度也比较快,不用等太久。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

娃娃菜

辅料

 
半汤勺

水嫩娃娃菜的做法步骤

1. 娃娃菜洗净,不用切,一片片掰下来就可以了。

2. 肉丝洗净滤干。

3. 热油锅,倒入肉丝翻炒,加少许黄酒。待肉丝变色后放入掰好的娃娃菜。继续翻炒,无需加水。稍变软后放入调料(先放糖,然后放味精,盐,耗油最后放,上点色而已)。

4. 翻炒至娃娃菜出水,继续翻炒2-3分钟,喜欢吃烂一点的朋友可以多炒会儿。可以出锅了。

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