绿野仙踪-----美丽厨娘

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yecaoli

yecaoli

2009-08-10
炎炎夏日,我们总是懒于进厨房。 天气虽热,日子总要继续吧!!!这个菜不仅有黄瓜的清凉,又不失味道。特别下饭噢~~~~配着绿绿的西兰花,来!!开吃!!! PS:绿野仙踪---希望给大家带来一丝清凉!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸脯肉 黄瓜一根
金针菇

辅料

 
适量 生姜适量
大蒜适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

绿野仙踪-----美丽厨娘的做法步骤

1. 首先,鸡肉切片,用淀粉,黄酒,盐 腌制20分钟左右,将黄瓜切丝,金针菇去根部.

2. 将切好的料:生姜丝,大蒜,花椒 放入油里爆香。

3. 把金针菇和黄瓜先翻炒,大概2分钟左右,盛出。再炒鸡肉,8成熟时,将黄瓜和金针菇倒入锅中一起翻炒。加入适量的盐,酱油,最后,加一勺豆豉(这样会特别香)

4. 最后就是摆西兰花了。嘻嘻,给这个菜添点颜色。

©本菜谱的做法由 yecaoli 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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