法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘

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依然七月

依然七月

2009-08-11
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

2个 牛奶1/2杯
10个

辅料

 
适量 1/4小匙
1/4小匙 2大匙
低筋面粉120克 2大匙
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

法式煎饼——木瓜冰淇淋薄饼——美丽厨娘的做法步骤

1. 蛋加入糖、牛奶、香草精、盐、色拉油打匀,再把面粉筛入搅拌均匀即是面糊。倒入尖嘴量杯里。

2. 平底锅烧热,倒入一点油,摇晃一下,如果油太多可将之倒出。不沾锅可以不必放油,不但省事而且煎出来的饼会更圆。

3. 淋约1/10的面糊到锅 中,不必摇晃,让面糊保持小小圆圆的开关。

4. 见表面出现细小气孔时即可翻面,再煎到两面都呈金黄色即可。

5. 木瓜冰淇淋薄饼做法:煎饼每两个盛一盘,上面放一大勺冰淇淋。

6. 冰淇淋周围散些弄碎的佛列罗巧克力,上面放上一些木瓜块。

7. 淋些蜂蜜即可。

分类:

下午茶创意菜
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