清蒸茄瓜

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筱霏
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清蒸茄瓜的用料

茄瓜 两条 蒜 一个
葱花 两颗 生抽 适量
花生油 适量

清蒸茄瓜的做法

清蒸茄瓜的做法图解1

步骤1

先把茄瓜洗干净，切成条块状，边切边放进水里，以免被空气氧化变色全部切完后装盘；

步骤2

先把水煮开后再把装好盘的切瓜放进锅里蒸3分钟左右；

步骤3

蒸茄瓜的时候准备葱和蒜（因为没有葱花，所以这次就没有放），生抽倒进碗里加一点点盐和适量的水搅拌好；

步骤4

把蒸好的茄瓜端出来；

步骤5

待锅热后倒进适量的花生油，油热后再放葱花和蒜进去爆，随即把调好的生抽倒进去，30秒后关火；

步骤6

最后把爆好的酱汁均匀地淋在茄瓜上面。

清蒸茄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 筱霏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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