什么才是性格——泡菜银耳鸡丝

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baixiong

baixiong

2008-01-24
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡胸肉 银耳

辅料

 
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

什么才是性格——泡菜银耳鸡丝 的做法步骤

1. 鸡胸肉切丝,用少许料酒、淀粉水、盐抓匀,腌15分钟。银耳泡发后,切丝。

2. 泡菜切丝,泡菜汤不要扔掉!!!

3. 锅烧热,倒少许油,下肉丝炒开。

4. 肉丝稍微变色后,放入银耳。

5. 接着下泡菜翻炒,将泡菜汁倒入,并根据口味加少许盐,出锅前滴两滴许香油提香。

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