酸辣豆角（酸辣长豇豆）

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落漪loyi
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酸辣豆角（酸辣长豇豆）的用料

长豇豆 蒜
盐 辣椒
肉末

酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法

酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法图解1

步骤1

先将长豇豆洗净凉干。
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法图解2

步骤2

将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法图解3

步骤3

将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶（我用的是豆腐乳的瓶），加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法图解4

步骤4

将盖子盖好，倒放在盛水的器皿里（以防空气进入）。一般情况下两天后看到长豇豆颜色变黄即可食用，喜欢吃酸些的可多放一、二天。
酸辣豆角（酸辣长豇豆）的做法图解5

步骤5

将辣椒切成小圈，肉切成沫，入油锅煮。再放入长豇豆炒一会，便可以食用。

酸辣豆角（酸辣长豇豆）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 落漪loyi 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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