牛牛の盘子-黑椒鸡块

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-09
这道菜是从黑椒鸡柳演变而来的,成了“黑椒鸡块”!不过味道很好,而且在造型上比前者要美观,看起来就食欲大开呢!
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

牛牛の盘子-黑椒鸡块的做法步骤

1. 要把鸡肉切成小丁

2. 腌制鸡肉。用淀粉蛋清料酒将切好的鸡丁腌制一下,最短也要20分钟哦!最好放入冰箱内

3. 锅内入油,等4成热的时候放入鸡丁快炒。等到鸡丁外表都被白色所覆盖就可以出锅了

4. 将洋葱、彩椒切小块

5. 锅内再入油,将切好的菜放入翻炒。注意看洋葱哦,只要它外缘开始变透明了,OK,你就可以将刚才炒好的鸡丁放入一同翻炒了

6. 最后,放入胡椒粉、蚝油、盐、鸡精再炒一下就大功告成啦!!!

分类:

禽类
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