霸王鸡软骨

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一品茄

一品茄

2009-08-13
难度:掌勺(高级) 时间:10分左右

主料

300克 100克
30克 30克
青蒜40克

辅料

 
20克 15克
5克 10克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

霸王鸡软骨的做法步骤

1. 鸡软骨入盐 味精 腌过 加水粉下六成热油锅炸快变色 捞出

2. 锅下油预热 下轻红米椒炒香 下青蒜炒

3. 出香味下鸡软骨香脆椒炒

4. 出锅淋红油即可

小贴士

鸡软骨
千万不能炸过火,另外炒此菜不要加水,否则就不好吃拉
决对 下酒 好菜啊

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