千里莺啼绿映红--美丽厨娘

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薰衣草

薰衣草

2009-08-13
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

西兰花1个

辅料

 
大蒜1头 15克
20克 草莓3个
2克

千里莺啼绿映红--美丽厨娘的做法步骤

1. 将西兰花洗净掰成小朵;

2. 取炒锅坐火加水500克,水开后加入盐和几滴油,加入西兰花焯至熟捞出放入冰水过凉捞出沥干水,放入一盘中摆好;

3. 将蒜制成蒜茸放在西兰花最上端,加入生抽酱油;

4. 净炒锅坐火烧热加入花生油烧至6成热,浇在蒜茸上,摆上1个草莓,撒点熟芝麻即可。

小贴士

西兰花与蒜茸是绝配,这种吃法较炒的有营养,让人看了有食欲。焯水时要刚熟为宜。

©本菜谱的做法由 薰衣草 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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