鲜蘑肉片

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Yoyo000020

Yoyo000020

2009-08-14
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

蘑菇半斤 猪肉二两

辅料

 
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

鲜蘑肉片的做法步骤

1. 将蘑菇洗净,空水代用,猪肉切片或切丝

2. 油烧开,葱段儿爆锅,加肉片翻炒,放少许胡椒粉提味儿

3. 蘑菇入锅翻炒,加两勺酱油。开始会出很多水,不过没关系,炒一会儿就会蒸发掉,待水分蒸发,加入少许辣椒面(因个人口味定,也可以不加)

4. 尝尝咸淡,味道不够的话,如盐调味,出锅即可!

©本菜谱的做法由 Yoyo000020 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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