糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕

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做得实在有点拿不出手。时间太紧张,趁带八月出门玩,把蛋糕烤上,回来,晾凉。等她午睡,就赶紧边拍照,边打发奶油,刮巧克力碎,~
还没完工,小妞已经醒来,活蹦乱跳的来厨房捣乱了。仓促收工,献上蛋糕,哄小盆友开心。
嘿嘿,妞就这点好,妈妈做的蛋糕...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

一个 淡奶油250毫升
30克 30毫升

辅料

 
100克

糊弄小盆友的超简版圣诞黑森林蛋糕的做法步骤

1. 巧克力隔水融化,倒入一个大平盘里晾凉。(巧克力中不能有一滴水哦,隔水的水温要很低,30度左右,是个考验耐心的活儿),然后用勺子刮出巧克力屑。。跟君之学的,巧克力屑很好看哦

2. 淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。

3. 取一片蛋糕,刷一层樱桃酒。

4. 铺一层奶油,摆上樱桃。

5. 放入第二片蛋糕,压紧,再铺一层奶油+樱桃。

6. 6。覆上第三层蛋糕,表面和侧面抹上奶油,撒上巧克力碎即可。

7. 小盆友吃得很满足

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