糯香鸡翅

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暖暖00000070

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2010-06-09
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡中翅 糯米

糯香鸡翅的做法步骤

1. 糯米事先用水浸泡半天。

2. 鸡翅去掉中间的骨头,放酱油,糖,黑胡椒粉,盐,鸡精腌渍两小时左右。

3. 糯米沥干水,将火腿肠切成小丁拌入,再放一点盐和鸡精拌一下。

4. 把糯米塞进腌好的鸡翅里。(也可以用牙签封下口)

5. 将填好米的鸡翅摆在盘里,浇上腌鸡翅剩的汁,上锅蒸。高压锅上气后十五分钟左右。

分类:

禽类
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