腊味煲仔饭

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暖暖00000070

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2010-06-09
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

腊味煲仔饭的做法步骤

1. 米洗净,泡一小时沥干;菜心滚水烫熟.

2. 蜡肉,肠洗净切片.

3. 将泡好的米放入砂锅,加水后加盖大火煮开.

4. 水分收干后转小火,均匀铺上蜡肉,肠

5. 沿锅边淋上油,加盖小火继续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖中火煮2分钟,息火后焖15分钟,开盖排入烫好的菜心即可.

分类:

粥饭
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