腊肉杏鲍菇炒木耳
难度:配菜(中级) | 时间:30-45分钟 |
主料 |
|
腊肉半条 | 杏鲍菇1个 |
木耳1小把 | 胡萝卜半根 |
芹菜1棵 | 1-2个 |
适量 | 适量 |
半汤匙 | 小半碗 |
腊肉杏鲍菇炒木耳的做法步骤
1. 木耳洗净浸泡3小时;
2. 腊肉切片蒸熟;
3. 杏鲍菇、胡萝卜切片,芹菜切段;
4. 独蒜头拍散切蓉;
5. 热油锅,下蒜蓉爆香,下木耳翻炒片刻;
6. 下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟;
7. 下腊肉翻炒均匀,下盐、鸡粉、蚝油调味;
8. 最后加水淀粉勾芡即可。
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