艳丽泡菜

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小惠南

小惠南

2010-06-09
简单、美味、养眼、调胃。不像西餐那么精确,中餐那样繁琐。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

萝卜 青椒
蒜薹 西芹
苦瓜 胡萝卜
红椒

艳丽泡菜的做法步骤

1. 把所有的蔬菜切成块儿,来点花样我绝对不放对。

2. 根据个人口味放入白糖、盐、和白醋,但泡菜略酸一点儿好,戴上一次性手套,防止醋和辣椒伤皮肤,类似按摩的抓和揉搓,把蔬菜里的水逼出来,放进干净的瓶子里,放到冰箱一天左右就可以吃了。

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