葱香…面包!

216浏览 4收藏

分享到微信

葱香…面包!

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
暖暖00000070

暖暖00000070

2010-06-09
最喜欢 BreadTalk 的绿茶红豆面包和葱香面包了。尤其是刚刚出炉的,捧在手里暖暖的,香到心里。在这里推荐给大家它们的做法。这种面团还可以变换出各种造型和口味的面包。可谓一劳永逸!
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

750克 60克
8克 135克
7克 鸡蛋2个
370克 75克
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

葱香…面包!的做法步骤

1. 面粉和奶粉过筛备用

2. 将B混合,再加入面粉和奶粉。然后加入材料C制成光滑的面团。放入发酵箱中发酵60分钟

3. 将面团翻面,继续发酵20分钟。即成基本面团

4. 将葱香馅混合在一起,成馅料。

5. 将面团分割成小面团,滚圆静置松弛20分钟。 每个面团表面划开一刀,填入适量馅料,再次发酵20分钟。表面刷蛋黄液

6. 入烤箱,220度,10--20分钟即可。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烘焙基础

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 葱香…面包!