火腿炒茄瓜

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小小食客

小小食客

2007-10-16
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

50克 茄子150克
青椒1只 生姜一块
红椒1只

辅料

 
猪油30克 10克
8克 2克
5克 5克
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

火腿炒茄瓜的做法步骤

1. 火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片

2. 烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时

3. 再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成

©本菜谱的做法由 小小食客 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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