豆沙薯梨

2746浏览 9收藏

分享到微信

豆沙薯梨

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
小惠南

小惠南

2010-06-09
从小就喜欢吃白薯,总被妈妈说成“白薯脑袋”,在美味川菜里发现这个,喜欢的不得了,又甜又糥,口感非常不错!
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

红薯500克 50克
鸡蛋一个 300克
若干 适量
适量

豆沙薯梨的做法步骤

1. 红薯蒸熟,用勺子背挤压成薯泥

2. 根据红薯含水量的多少加入适量的糥米粉揉成面团

3. 手上蘸油抓坏包入豆沙馅,整形成梨形

4. 鸡蛋打入碗内搅散,放入梨坏裹上一层蛋液后在面包糠里滚上一圈粘满即可

5. 土豆丝插在梨坏的顶部,锅中坐油烧至八成热,下锅炸至金黄色即可

分类:

下午茶
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豆沙薯梨