豆腐汤

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美丽果

美丽果

2010-06-09
好吃好看营养
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

豆腐一块(切块) 白菜叶4-5片(切块)

辅料

 
粉丝一把(温水泡软) 10颗
一小把 1小勺
一小勺 适量
适量

豆腐汤的做法步骤

豆腐汤的做法图解1

1. 干贝,干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;

豆腐汤的做法图解2

2. 锅热后倒入少许油;

豆腐汤的做法图解3

3. 油热后下入豆腐块煎制;

豆腐汤的做法图解4

4. 豆腐块微微发黄后下如白菜翻炒;

豆腐汤的做法图解5

5. 白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀;

豆腐汤的做法图解6

6. 将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;

豆腐汤的做法图解7

7. 下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水);

豆腐汤的做法图解8

8. 注意不要关小火,中火盖盖儿炖煮15分钟;
开盖下入泡软的粉丝,炖煮5分钟后淋入香油制作完成。

分类:

豆制品
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