速发花卷,馒头,包子记

11785浏览 110收藏

分享到微信

速发花卷,馒头,包子记

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
美丽果

美丽果

2010-06-09
速发花卷,馒头,包子记 看看飞雪周末在家做啥了吧。 哈哈,好多的面食啊。 这次是用的速成法。 怎么个速成呢,一步一步道来。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

速发花卷,馒头,包子记的做法步骤

1. 1,准备材料

2. 2,所有材料放在一容器中

3. 3,用筷子搅拌

4. 4,揉好的面团

5. 5,上面盖布稍醒5分钟

6. 6,揉成长条

7. 7,切成段

8. 8,整成圆形馒头生坯

9. 9,全部做好的馒头

10. 10,蒸笼上刷油

11. 11,将馒头生坯放在蒸笼上醒1个小时

12. 12,下面看包子,将切成的面团小段擀成圆形

13. 13,包放馅心

14. 14,包好的包子

15. 15,下面看花卷,大的面团擀成长方形面片

16. 16,上面刷油

17. 17,撒盐

18. 18,上面撒葱花,肉松

19. 19,卷成卷

20. 20,切成段

21. 21,用筷子一压

22. 22,做成花卷形状

23. 23,还是蒸笼涂油,上面放花卷醒1个小时

24. 24,上笼蒸20分钟

25. 25,馒头生坯在笼上的样子

26. 26,蒸好的样子

27. 27,包子生坯在笼上的样子

28. 28,蒸好的样子

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 速发花卷,馒头,包子记