醉烙饼

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点心匣子

点心匣子

2008-01-28
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋4-5只 小麦面粉 400-500克

辅料

 
牛奶8-10克 8克
5克 3克
15克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

醉烙饼的做法步骤

1. 首先,打鸡蛋。4个鸡蛋全打了备用。打完鸡蛋,开锅,放入5克糖,加入两汤勺清水,把糖煮溶了关了火等着冷却。

2. 然后,把面粉倒入蛋液中,加入10克牛奶和适量清水,搅拌成糊状

3. 接下来,加入白兰地和冷却了的糖液。

4. 开油锅,在平底锅内加入大约15克油,均匀涂在锅底,油热后,用勺子把调好的面糊倒在锅内,正反面都要煎一下。

5. 最后,饼熟了,就可以装盆了!可以蘸蜂蜜吃,也可以蘸辣酱吃,哈哈~~~味道不错,希望大家喜欢。

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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