酸奶巧克力蛋糕

6437浏览 9收藏

分享到微信

酸奶巧克力蛋糕

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
怀袖青梅

怀袖青梅

2010-06-09
特点:此款蛋糕刚出炉时外皮酥脆,内里绵软湿润。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

无盐黄油80克 50克
全蛋液30克 50克
低筋面粉80克 15克
10克 0.5克

酸奶巧克力蛋糕的做法步骤

1. 无盐黄油放在室温下软化,加黄砂糖用搅拌机搅拌均匀。搅拌前,先用橡皮刀把糖与黄油大体搅拌几下,这样用电动打蛋器搅拌时不至于糖粉乱飞。

2. 分别加于全蛋及原味酸奶,用快速法搅匀。

3. 同时筛入低筋面粉、小苏打及无糖可可粉,然后加于椰粉,改用橡皮刀以不规则的方向拌匀呈面糊状。

4. 用橡皮刀将面糊刮入烤模内约八分满。

5. 烤箱预热后,在最下层烤盘上倒入约200克的热水,要烤的的蛋糕放置在烤网上,放中层,烤制大约25-30分钟即可。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烘焙基础

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 酸奶巧克力蛋糕