绿茶月饼——中秋月饼

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大叔 2009-08-29 11:54:48 发布

菜系分类:
大众菜 | 面点 | 老少皆宜
制作难度:
掌勺(高级)
口味:
制作时间:
10分钟
标签:
中秋  月饼  绿茶  中秋  月饼  绿茶  
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绿茶月饼——中秋月饼的材料:

主料:
奶黄馅材料:鸡蛋2个、澄粉5大勺、吉士粉2勺、炼乳冲成奶100ml、100克、黄油2小盒。 绿茶皮材料:澄粉、绿茶粉少许、热水、月饼膜
辅料:
猪油 清水

做绿茶月饼——中秋月饼的步骤

  • 1

    黄油打散分2次加糖拌匀,加2次加鸡蛋,加牛奶,加入澄粉,吉士粉,我都是偷工减料啊!呵呵,调好放入锅蒸,出现结块开始搅拌,不停的搅拌!

    烧好的奶黄陷味道不错,香味十足啊!

    奶黄弄好,开始烫面,加了绿茶粉变成绿色的了!嘻嘻!!

    揉啊揉,加点菜油再揉,应该加猪油啊!

    包入奶黄陷,我很难把皮子弄得很薄啊!

    放入模具

    成品喽,上面印着草霉两个字哦.

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