芒果班戟的做法

芒果班戟

5473浏览 31收藏

分享到微信

芒果班戟

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
 收藏
谁曾探过我

谁曾探过我

2010-06-09
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料
芒果2个 低筋面粉80克
牛奶250克 鸡蛋2个
1汤匙

辅料

  
鲜奶油300克 75克
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

芒果班戟的做法步骤

1. 将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2. 鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3. 将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4. 将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5. 将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6. 鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

7. 取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8. 最后将面饼包成四方形即可。

分类：

西餐下午茶
©这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

上传我做的这道菜

热门文章--烹饪技巧

十大西餐热门菜谱

十大热门菜谱

被加入菜单 (更多)加入菜单

人气搜索

食材百科

你当前的位置：豆果美食 > 菜谱 > 芒果班戟