自制淹咸蛋

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找回小时候的味道!

腌咸蛋的用料

鹅蛋 10 白酒 适量
适量

腌咸蛋的做法

自制淹咸蛋的做法图解1

步骤1

先将鹅蛋洗擦干净,风干后备用!
自制淹咸蛋的做法图解2

步骤2

准备好白酒、盐、保鲜袋,保鲜袋洒小许盐。
自制淹咸蛋的做法图解3

步骤3

蛋放白酒中浸湿
自制淹咸蛋的做法图解4

步骤4

再放盐里面滚动,把蛋上都沾满盐。
自制淹咸蛋的做法图解5

步骤5

放入准备好的保鲜袋中。
自制淹咸蛋的做法图解6

步骤6

全部做好后一定要扎实袋口不能走气。
自制淹咸蛋的做法图解7

步骤7

再加多个袋
自制淹咸蛋的做法图解8

步骤8

放于干燥、阴凉处10到15天。
自制淹咸蛋的做法图解9

步骤9

先试一个如果味道不够可多放几天。
自制淹咸蛋的做法图解10

步骤10

美味

腌咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-05

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