咖喱鸡

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-09
这是一道很老的家庭菜谱,也是大家的最爱。咖喱要慢煮一段很长的时间,这样味道才好。我通常提前一天做好,这样味道更好。食用时配上米饭。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

1.3千克 洋葱3个

辅料

 
0.4克 2个
1片 2克
20克 2克
柠檬半个 2克
1克 1克
15克 适量
60毫升

咖喱鸡的做法步骤

1. 将洋葱在橄榄油里炒黄。然后加入肉桂粉和月桂叶。继续炒,再加入生姜、甜辣椒粉、咖喱粉、糖、盐和大蒜。继续炒2分钟。混合物就会变成糊状。

2. 加入鸡肉块和番茄,加上足够盖住鸡肉的水。蒸煮到鸡肉熟透,大约20分钟。

3. 食用前,加入柠檬汁和红辣椒粉,再蒸5分钟即可。

分类:

禽类二人世界
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