超详细的鸡蛋糕(蒸锅版)-拯救木有烤箱的筒子们
精品
这款鸡蛋糕不是用烤箱做的,是用蒸锅蒸出来的,但味道还是值得称赞的,自己在家做蛋糕,不放任何食品添加剂,不放防腐剂,不放泡打粉,主要是为了健康,吃着放心(*^__^*) 嘻嘻……
鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕的烹饪技巧
1、面粉过筛,蒸出的口感好
2、倒入模具中的鸡蛋糊7成满就可以了,太满会溢出来,影响成品的美观
3、也可以放一些自己喜欢的比如葡萄干
4、在第6个步骤中不要反复搅拌面粉,把面粉拌均匀就行了,最后蒸好后虚蒸2分钟防止回缩
5、教你一个打蛋的小窍门,打蛋时放点柠檬或白醋就省时间了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-06
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