意大利香肠千层面

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红果果

红果果

2010-06-09
意大利香肠千层面居然热量不高,而且脂肪含量也很低,这一点恐怕想象不到吧 以下介绍的意大利香肠千层面美味而又健康!
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

340克 420克
40克 20克
60毫升 225克
3个 2罐
225克

辅料

 
1/2茶匙 1/4茶匙

意大利香肠千层面的做法步骤

1. 按包装说明煮熟千层面,沥干,浸在一锅冷水里降温,大约5分钟。在金属架子下垫些厨房纸巾,然后将千层面晾于架子上。另取一个碗,把乳清干酪、2汤匙巴马干酪、罗勒、鸡蛋替用品和胡椒拌和。

2. 香肠和洋葱用中火煮7到10分钟,至香肠熟透,用勺子将香肠切成小段,加入120毫升西红柿酱和盐,拌匀。

3. 烤箱预热至约175摄氏度,将120毫升西红柿酱倒进烤盘,摊平,把3片千层面并排铺在西红柿酱上。顺序放上1/3乳清干酪混合物,1/3香肠混合物,和60克莫扎雷拉干酪,再按以上步骤放第二及第三层千层面。剩余的6片千层面放在最上层,适当切割。然后将剩余的西红柿酱倒在最上层的面上,最后放上剩余的莫扎雷拉干酪和巴马干酪。

4. 轻轻覆上一张锡纸,烤40分钟。拿掉锡纸,再烤20分钟,至千层面边缘的混合物起泡。取出后静置15分钟,切开上桌。

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