莲藕排骨汤

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lucy000080

lucy000080

2008-01-29
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

150克 莲藕500克

辅料

 
适量 适量
小油菜1棵
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

莲藕排骨汤的做法步骤

1. 将猪排洗净剁成块状;莲藕洗净去皮切成厚片;小油菜洗净待用

2. 将猪排放入开水中汆烫去血水后,冲凉,洗净备用

3. 将汆烫后的排骨和藕片一通放入清水锅中,大火烧开后改小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可

小贴士

莲藕中丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、纳,可提供妈妈及宝宝能量代谢需要,对于孕妇还有安神,净血祛淤,清热解毒之功效,对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。

分类:

煲汤
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