新加坡辣椒蟹

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新加坡辣椒蟹的用料

蟹 4只 花生油 2茶匙
大蒜 2瓣 朝天椒 2个
姜剁碎 1茶匙 番茄酱 1/4杯
甜辣酱 2茶匙 绍兴酒 2茶匙
黄糖粉 1茶匙 葱 6根
香菜 1/2杯

新加坡辣椒蟹的做法

步骤1

炒锅下油高温（冒烟），将蟹放到锅里爆炒大约5-7分钟

步骤2

加入蒜茸，辣椒和姜继续炒1分钟，倒入番茄酱，甜辣酱，绍兴酒和糖继续炒2-3分钟至稠，将火调低，加入葱和香菜，浇点油包尾。

步骤3

配上百米饭，香！

新加坡辣椒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-09-19

©本菜谱的做法由 讲饮讲食 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 辣

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