香菇肉盒

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香菇肉盒的用料

鲜香菇 适量 肉 适量
虾仁 适量 蛋 适量
葱末 少许 香油 少许
盐 少许 水淀粉 少许

香菇肉盒的做法

步骤1

肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠

步骤2

鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用

步骤3

在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液

步骤4

平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄

步骤5

.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可

香菇肉盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-09-21

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 闽菜 中国菜

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