芹菜草菇牛肉

15129浏览 413收藏

分享到微信

芹菜草菇牛肉

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
daxiong002

daxiong002

2008-01-30
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉500克 草菇若干
芹菜若干

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

芹菜草菇牛肉的做法步骤

1. 切好的牛肉先用适量油、酱油、料酒、糖、鸡精之类的调料腌好

2. 芹菜洗净切段备用,草菇洗净后对半切开入锅稍微过一下水后捞出备用

3. 热锅下油,放姜蒜爆香后放入牛肉翻炒断生后捞起备用

4. 再加一些油,放姜蒜爆香后放入芹菜和菇翻炒

5. 稍微炒一下后加入牛肉翻炒匀即可

小贴士

芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。但是,芹菜的降压作用炒熟后并不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 芹菜草菇牛肉