炝拌土豆丝

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daxiong002

daxiong002

2008-01-30
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

土豆1个 2个
1个

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 蒜末适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

炝拌土豆丝的做法步骤

1. 土豆切丝,过冷水

2. 青、红辣椒分别切丝

3. 锅中水烧开,先焯青、红辣椒丝,捞出过冷水。再焯土豆丝,也要过冷水

4. 起油锅,放入两瓣大料烧出味,关火调味,把焯过水的土豆丝和青红辣椒丝拌在一起,装盘即成

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